Polipo con patate
Ingredienti per 4 porzioni
- 2 polipi da circa 500 gr.
- 500 gr. di cozze
- 500 gr. di gamberetti
- 4 patate
- Prezzemolo
- Una dozzina di pomodorini
- 2 limoni
- Olio
- Sale pepe
Preparazione
Bollite i polipi, i gamberetti ed aprite le cozze; pelate le patate e bollitele.
In un recipiente, tagliate a cubetti le patate e versare dell’olio (2-3 giri).
Tagliate a pezzettini i polipi, pulite i gamberetti bolliti ed estraete i muscoli dalle cozze.
Aggiungete i pomodorini ed il prezzemolo e condire tutti gli ingredienti nuovamente con olio, limone, sale e pepe.
Fonte: http://www.cucinoperte.altervista.org/