La ricetta del giorno

polipo_con_patatePolipo con patate

Ingredienti per 4 porzioni

  • 2 polipi da circa 500 gr.
  • 500 gr. di cozze
  • 500 gr. di gamberetti
  • 4 patate
  • Prezzemolo
  • Una dozzina di pomodorini
  • 2 limoni
  • Olio
  • Sale pepe

Preparazione

Bollite i polipi, i gamberetti ed aprite le cozze; pelate le patate e bollitele.

In un recipiente, tagliate a cubetti le patate e versare dell’olio (2-3 giri).

Tagliate a pezzettini i polipi, pulite i gamberetti bolliti ed estraete i muscoli dalle cozze.

Aggiungete i pomodorini ed il prezzemolo e condire tutti gli ingredienti nuovamente con olio, limone, sale e pepe.

Fonte: http://www.cucinoperte.altervista.org/

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