“Nel tour enogastronomico in provincia di Brindisi organizzato da Apulia Turismo abbiamo avuto l’occasione di visitare l’antico forno San Michele, di Giuseppe Allegrini e Maria Franco, e di assistere in diretta alla preparazione del famoso Biscotto di Ceglie, presidio Slowfood. …Dieci minuti nel forno a legna e… la meraviglia è finita direttamente nelle nostre bocche curiose!”